17.12.2012 в 20:04

Пишет  Moira2:

Пирог с форелью.

нам потребуется:

Для теста: 500 г муки,100 мл молока,11 г сухих дрожжей,1 яйцо
2 ст.л. сахара,1 ч.л. соли,70 г размягченного сливочного масла
Для начинки: 600 г свежего филе форели, 120 г сыра моцарелла,1 небольшой красный перец,
1 средний помидор,петрушка, соль, перец - по вкусу
Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто.
Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа.
Подошедшее тесто (объём увеличивается в 2 раза) достать тесто из холодильника и дать ему постоять около часа при комнатной температуре.
Через час раскатать тесто в круг толщиной 0,6 см.
Отступив от края 3,5 см, по кругу выложить полоски форели, нарезанные в 2,5 см толщиной.

Накрыть тестом с краев и хорошо залепить шов.Получается вот такой валик.

Нарезать валик кусочками по 4 см шириной и повернуть каждый кусочек на 90 градусов рыбой вверх.

Оставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в середину пирога. Сверху рыбы выложить нарезанные кружочками томаты и перец, посолить, поперчить и накрыть всё кусочками моцареллы.

Оставить в теплом месте для расстойки минут на 30. Выпекать в прогретой до 180 гр. С духовке 30 минут до золотистой корочки. Через 20 минут после начала запекания смазать тесто желтком.

@темы: рецепты: основные блюда, закуски

---

09.08.2012 в 09:46

Пишет  Рыбка Кои:

Овощное рагу с тестом от тети Нины
В детстве, наверное, до 9 класса родители ссылали меня в деревню на лето. Когда я была совсем карапузом это помогало сдать сессию, чуть позже ремонтировать комнату в общаге, а потом уже просто для того чтобы мы отдохнули друг от друга. В деревне мне нравилось: туда на лето приезжали мои старшие сестры (братья в деревню не стремились) и моя тетя, по совместительству мама двух моих сестер. Вот тогда-то она и научила меня его готовить. Рецепт, конечно, не её, она принесла его с работы и немного переделала, поэтому истинного автора найти уже не удастся. Но мы его всегда называем "Рагу от тети Нины".

Рецепт

Рецепт

Продукты:
- 1 крупная луковица
- 1 средняя морковка
- 2 средних помидора
- 2 болгарских перца (цвет не важен, но желтенький смотрится лучше)
- полкачана молодой (небольшой) капусты
- 400 гр. мяса
- пельменное тесто
- соль
- сахар

Приготовление:
Мясо порезать кусочками и поставить на огонь в сотейнике.
Пока мясо готовится мелко шинкуем капусту и лук, режем морковку полукольцами, перец - брусочками. Помидоры бланшируем, снимаем кожицу и режем кубиками.
К мясу добавляем лук. Когда он размякнет добавляем морковку и солим (около 1/2 ч.л.). Далее добавляем помидоры и добавляем 1/2 ч.л. сахара, затем перец и капусту. После добавления каждого нового овоща ждем, пока он приготовится и только потом кладем новый.
Когда рагу почти готово в нем образуется жидкость. В неё мы добавляем тесто маленькими кусочками. Я отщипываю их от большого куска.
Как только тесто приготовилось подаем к столу.

@темы: рецепты: основные блюда, закуски

---

04.07.2012 в 19:40

Пишет  Рыбка Кои:

Паста с курицей и брокколи в сливочном соусе
Я готова душу продать за несколько продуктов: сыр, брокколи и цветная капуста, курицу, паста и морепродукты. Их я ем в любых видах: хоть тушеные, хоть вареные, хоть какие. Если в блюде есть хотя бы один из этих продуктов, блюдо для меня априори вкусное. А в здесь их сразу три. Рецепт пришел по наитию.

Меры все, конечно, относительные по двум причинам. Первая - я не умею взвешивать на глаз. Вторая - кто что больше любит, тот того больше и кладет, это ж не выпечка

Рецепт

Продукты:
300 гр. брокколи
300 гр. куриного филе
1 луковица
5 ст.л. сметаны
растительное масло
150 гр пасты (в моем случае каватаппи)
чеснок
пряности и приправы (я брала прованские травы)
соль перец

Приготовление:
Лук и чеснок чистим, режем полукольцами. Филе режем кусочками.
Отвариваем брокколи в подсоленной воде. В это время лук и чеснок обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Когда лук станем мягким, добавляем филе в сковороду, солим, перчим, приправляем травами. Не забываем помешивать! Брокколи откидываем на дуршлаг. Как только курица приготовится, добавляем в сковороду брокколи и перемешиваем. В это время ставим отвариваться пасту. За пару минут до готовности пасты добавляем в сковороду (где у нас курица и брокколи) сметану и, убавив огонь до слабого, перемешиваем. Готовую пасту откидываем на дуршлаг и так же добавляем в сковороду. Перемешиваем и слегка прогреваем.
Перед подачей можно посыпать тертым сыром, что я и сделала.

Как то несколько сумбурно вышло. Если что не понятно или не так - пишите, исправлюсь.

@темы: рецепты: основные блюда, закуски

---

14.06.2012 в 12:59

Пишет  ***OPIUM***:

Beef stuffed baked peppers.
Я в последнее время все ленюсь стоять за плитой, готовлю мало и просто.
И это хорошо, ведь лето!
Однако подозреваю, что моя дежурная куриная грудка в горчично-луковом маринаде уже приелась. Значит, пора немного разнообразить меню.
А тут как раз мой дядя мне прислал рецепт нестандартно фаршированных перцев. Рецепт родом из этого блога.
Кто спрашивал диетических рецептов? Вот они, получите))
Запеченные перцы фаршированные говядиной и брокколи.

Рецепт

Нам понадобится...

3 крупных болгарских перца;
300 гр говяжьего фарша;
200 гр брокколи;
1 крупная луковица;
100 гр сыра;
соль, перец, сушенный чеснок.

Мелко нарезаем лук.
Если брокколи заморожена, то предварительно разморозить ее и тоже мелко нарезать.
Смешать овощи с говяжьим фаршем. Посолить, добавить специи.
Разрезать перцы вдоль, так чтобы половинки могли стоять устойчиво и не заваливаться на бок.
Начинить половинки фаршем.
На мелкой терке потереть сыр и присыпать им перцы.
Выложить перцы на противень. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Ну и поскольку в начинке не присутствовал рис, как водится в некоторых рецептах, то над гарниром я думала не долго.
Хоть перцы запекались без какого-либо соуса, но за счет брокколи в фарше выходит очень сочно.




Приятного Вам аппетита!

@темы: рецепты: основные блюда, закуски

---

30.10.2011 в 22:24

Пишет  Моргаер:

Шоколадно-апельсиновое печенье.
Несколько дней назад я наткнулась на очень интересный рецепт печенья, а сегодня наконец-то появилось время его приготовить. Изначально я планировала сделать его без глазури (ибо время уже было достаточно позднее). Но, попробовав, поняла, что, не смотря на то, что оно очень вкусное, чего-то в этом печенье все же не хватает. Так что пришлось брать себя в руки и садиться за глазурь. И, как оказалось, не зря, - сладкая, с легкой кислинкой и вкусом апельсина, она идеально дополняет печенье, делая его практически совершенным )))

Рецепт

Ингредиенты:
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 г горького шоколада
125 г сливочного масла
125 г сахара
щепотка соли
1 яйцо
натертая цедра 1 апельсина

для глазури
100 г сахарной пудры,
2 ст.л. апельсинового сока

Приготовление:
Масло с сахаром растереть до получения кремообразной массы. Добавить яйцо и цедру.
Шоколад мелко порубить ножом.
Муку просеять вместе с разрыхлителем и солью в миску. В масляную смесь всыпать муку и шоколад, хорошо перемешать и замесить тесто.
Сформировать из теста шар, завернуть в плёнку и отправить в холодильник на 1-2 часа.
Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырезать печенье произвольной формы.
Выпекать в духовке при 200 С до готовности (примерно 10-12 мин).

Для глазури смешать сок и пудру до состояния густой сметаны.
От lacucina.

@темы: рецепты: десерты

---

23.09.2011 в 21:21

Пишет  pandor-@:

Одна из очень редких вещей, которые действительно меня мотивируют и часто перечитываются.

Очень длинно и очень коротко

Что еще тебе рассказать? Надо жить у моря, мама, надо делать, что нравится, и по возможности ничего не усложнять; это ведь только вопрос выбора, мама: месяцами пожирать себя за то, что не сделано, упущено и потрачено впустую – или решить, что оставшейся жизни как раз хватит на то, чтобы все успеть, и приняться за дело; век пилить ближнего своего за то, какое он тупое неповоротливое ничтожество – или начать хвалить за маленькие достиженьица и победки, чтобы он расцвел и почувствовал собственную нужность – раз ты все равно с ним, и любишь его, зачем портить кровь ему и себе? Говорить «конечно, ты же бросишь меня», и воскликнуть торжествующе «так я и знала!», когда бросит, - или не думать об этом совсем, радоваться факту существования вместе, делать вместе глупости и открытия и не проедать в любимом человеке дыру по поводу того, что случится или не случится? Всегда говорить «я не смогу», «глупо даже начинать» - или один раз наплевать на все и попробовать? И даже если не получится – изобрести другой способ и попробовать снова? Считать любого, кто нравится тебе, заведомо мудаком и садистом, складывать руки на груди, язвить, ухмыляться, говорить «переубеди меня» - или один раз сдаться и сказать «слушай, я в ужасе оттого, сколько власти ты имеешь надо мной, ты потрясающий, мне очень страшно, давай поговорим»? Быть всегда уперто-правым, как говорит Алена, и всем в два хода давать понять, кто тут босс – и остаться в итоге в одиночестве, в обнимку со своей идиотской правотой – или один раз проглотить спесь, прийти мириться первым, сказать «я готов тебя выслушать, объясни мне, что происходит»? Раз уж ты все равно думаешь об этом днями напролет? Быть гордым и обойденным судьбой, Никто-Меня-Не-Любит-2009 – или глубоко вдохнуть и попросить о помощи, когда нужна, - и получить помощь, что самое невероятное? Ненавидеть годами за то, как несправедливо обошлись с тобой – или, раз это так тебя мучает, один раз позвонить и спросить самым спокойным из голосов «слушай, я не могу понять, почему»? Двадцать лет убиваться по ушедшей любви – или собрать волю в кулак, позволить себе заново доверяться, открываться, завязать отношения и быть счастливым? Во втором гораздо больше доблести, на мой взгляд, чем в первом, для первого вообще не требуется никаких душевных усилий. Прочитать про себя мерзость и расстроиться на неделю – или пожать плечами и подумать, как тебе искренне жаль написавшего? Страдать и считать, что мир это дрянная шутка Архитектора Матрицы, тыкать в свои шрамы как в ордена, грустно иронизировать насчет безнадежности своего положения – или начать признаваться себе в том, что вкусное – вкусно, теплое – согревает, красивое – заставляет глаз ликовать, хорошие – улыбаются, щедрые – готовы делиться, а не все это вместе издевка небесная, еще один способ тебя унизить? Господи, это так просто, мама, от этого такое хмельное ощущение всемогущества – не понимаю, почему это не всем так очевидно, как мне; все на свете просто вопрос выбора, не более того; не существует никаких заданностей, предопределенностей, недостижимых вершин; ты сам себе гвоздь в сапоге и дурная примета; это ты выбрал быть жалким, никчемным и одиноким – или счастливым и нужным, никто за тебя не решил, никто не способен за тебя решить, если ты против. Если тебе удобнее думать так, чтобы ничего не предпринимать – живи как жил, только не смей жаловаться на обстоятельства – в мире, где люди покоряют Эвересты, записывают мультиплатиновые диски и берут осадой самых неприступных красавиц, будучи безвестными очкастыми клерками – у тебя нет права говорить, будто что-то даже в теории невозможно. Да, для этого нужно иметь волю – нужно всего-то выбрать и быть верным своему выбору до конца; только-то. Вселенная гибкий и чуткий материал, из нее можно слепить хоть Пьяцца Маттеи, хоть район Солнцево – ты единственный, кто должен выбрать, что лепить. Я считала, что это с любыми материальными вещами работает, только не с людьми; хочешь денег – будут, славы – обрушится, путешествий – только назначь маршрут; но события последних недель доказывают, мама, что с людьми такая же история, будь они трижды холодными скалами, колючими звездами – просто перестань считать их колючими звездами и один раз поговори, как с самим собой, живым, теплым и перепуганным – вот удивишься, как все изменится.
(с) Вера Полозкова

@темы: стихи

---

01.09.2011 в 16:15

Пишет  iRis~:

10.09.2010 в 07:28

Пишет  ебипетский бох ебипетских ебиптян:

132 Способа сказать "Очень хорошо"
1. Ты на правильном пути.
2. Великолепно!
3. Ты сделал это!
4. Правильно!
5. Хорошо! (Хорошая работа!)
6. Супер!
7. Именно так! (Точно так!)
8. Ты делаешь это очень хорошо (лучше всех, на отлично)
9. Этот вариант гораздо лучше.
10. Мои поздравления!
11. Это то, что надо!
12. Я знал, что именно ты можешь сделать это.
13. Это хорошее улучшение.
14. Здорово, что ты так хорошо в этом разобрался.
15. Значительно!!
16. Это прорыв! Мощный прорыв!
17. Ты молодец!
18. Этот проект закончен так быстро благодаря тебе.
19. Ты многое вложил в этот проект. Вот почему его можно оценить на «отлично».
20. Это твой лучший проект!
21. Я горжусь тем, как ты сегодня работал.
22. Я счастлив видеть такую работу.
23. Ты быстро учишься.
24. Продолжая работать так, ты добьешься грандиозных успехов.
25. Это хорошо для тебя (и для нашей компании).
26. Я не смог бы сделать лучше.
27. Для начинающего ты многого достиг. Еще немного времени и у тебя станет получатся как у мастера. Практикуйся! Мы верим в тебя.
28. Ты сделал это легко.
29. Ты сделал эту работу шутя.
30. Твоя работа вдохновила остальных (меня).
31. Твоя работа достойна самых высоких похвал.
32. Это правильный путь.
33. С каждым днем у тебя получается все лучше.
34. Ты делал это так недолго.
35. Да!
36. Это способ! Это способ действия!
37. Это интересный способ. Я тоже воспользуюсь.
38. Ты учел все нюансы этого дела, ничего не упустил. Какой ты внимательный!
39. Так держать!
40. Необыкновенно!
41. Прекрасно!
42. Отлично!
43. Это лучше всего!
44. Совершенно!
45. Прекрасный ход работы!
46. Сенсационно!
47. Теперь ничто тебя не остановит.
48. Замечательно!
49. Еще лучше!
50. Ты только что закончил? А работа выглядит совершенной. Молодец!
51. Это даже лучше чем всегда.
52. Твой мозг поработал на славу.
53. Ты действительно добьешься успеха.
54. Это выдающееся открытие.
55. Фантастика!
56. Вот что называется прекрасной работой.
57. Ты сделал это очень хорошо.
58. Ты, наверное, долго практиковался? Работа выдает настоящего мастера своего дела.
59. Ты делаешь это красиво!
60. Как много ты сделал (за такой короткий срок)!
61. Ты справился моментально.
62. Ты действительно улучшил (что-либо).
63. Превосходно! (Меня это восхищает!)
64. Поздравляю. Мои поздравления.
65. Ты прав!
66. Так держать!
67. Ты сделал это как раз вовремя.
68. Ты действительно много сделал сегодня. (И это тоже твоя работа? Как много ты успеваешь сделать за один день!)
69. Мне нравится ход твоих мыслей!
70. Я горжусь тобой!
71. Очень приятно учить таких умных детей.
72. Ты понимаешь с полуслова.
73. Большое тебе спасибо.
74. Сегодня ты превзошел сам себя.
75. Я никогда не видел ничего лучшего.
76. Ты понял это очень быстро.
77. Твоя работа принесла мне много радости.
78. Чудно! Чудесно!
79. Ол-райт – по-английски – полный порядок.
80. Вот этого я еще не видел.
81. Такого я еще не видел!
82. Ты неузнаваем сегодня.
83. Это уже успех!
84. Это твоя победа.
85. Теперь ты можешь почувствовать свои возможности.
86. Ты настоящий мастер.
87. Ты сделал это мастерски (искусно, виртуозно)
88. Сердечно рад за тебя.
89. Не могу выразить свой восторг. Мне не хватает слов!
90. Красивая мысль.
91. Я верю в тебя, у тебя будет всегда получаться так же хорошо, как сейчас. И даже лучше! Успехов!
92. Грандиозно!
93. Здорово!
94. Это большой шаг вперед для всей компании! (для тебя)
95. Я в восторге!
96. Я поражен!
97. С каждым разом все лучше и лучше!
98. Ты замечательно проявил себя в этой работе. Я буду рад сотрудничать с тобой (и в дальнейшем).
99. С тобой было очень приятно работать.
100. Первоклассно!
101. Это была классная работа.
102. Высший пилотаж!
103. Качественно, добротно сделано.
104. Все сделано в лучшем виде. Другого я и не ожидал.
105. Твоя работа качественно выделяется на фоне остальных.
106. Любо-дорого посмотреть.
107. Славно!
108. Отменно!
109. Изумительно!
110. Идеально! (Безукоризненно. Безупречно. Образцово.)
111. Ловко!
112. Чудесно!
113. Похвально.
114. Перспективно!
115. Блеск! (Просто блеск! Блестяще.)
116. Внушительно!
117. Ты – победитель! Приветствую победителя!
118. Сколько оригинальности и вкуса в твоей работе.
119. Это действительно творческая работа.
120. Гениально!
121. Ты заслужил всяческих похвал!
122. Это казалось невозможным, а ты справился (играючи).
123. Да, меня это впечатляет.
124. Дельный совет!
125. Результат твоей работы трудно переоценить.
126. Твои результаты будут полезны и для других.
127. Тебя можно ставить в пример остальным. (Ты – пример для остальных.)
128. Это было конструктивно!
129. Результаты твоей работы очаровывают.
130. У тебя определенно есть дар в этом.
131. Это – подвиг!
132. Определенно, в этом ты – чемпион.

@темы: интересно, учеба, работа

---

15.09.2012 в 02:55

Пишет  джентельвумен:

16.01.2012 в 00:35

Пишет  Yin:

Литературоведение на сайте Дэна Шорина. Здесь располагаются следующие статьи:

• "Радость писательства" Рэй Бредбери
• "Что нужно для того, чтобы быть писателем?" Викентий Вересаев
• "Как написать роман" Найджел Воттс
• "Слово живое и мёртвое" Нора Галь
• "Некоторые течения в современной русской поэзии" Городецкий С.
• "Апокалиптичность в фантастике" Александр Громов
• "Наследие символизма и акмеизм" Николай Гумилёв"
• Создание научно-фантастических романов" Роджер Желязны"
• Фэнтези и научная фантастика: взгляд писателя" Роджер Желязны
• "Как выбрать информационный повод" (из книги "Школа регионального тележурналиста" Нина Зверева
• "Кельтский элемент в литературе" Уильям Йейтс Батлер
• "Как писать книги" Стивен Кинг
• "Винегрет для начинающих" Алексей Корепанов
• "Русская неомифологическая проза в круге детского и юношеского чтения второй половины ХХ века" Марина Мещерякова
• "Что есть фантастика?" Марина Мещерякова
• "Символисты" (из книги "Вырождение" Макс Нордау
"Парнасцы и демонисты" (из книги "Вырождение" Макс Нордау
• "Декаденты и эстетики" (из книги "Вырождение" Макс Нордау
• "Генрик Ибсен" (из книги "Вырождение" Макс Нордау
• "Три князя" (из книги "Современные французы" Макс Нордау
• "Американские прозаики..." По Эдгар Аллан
• "Философия творчества" По Эдгар Аллан
• "Без карты ни шагу" Анджей Сапковский
• "Мир короля Артура" Анджей Сапковский
• "Пируг или нет золота в серых горах" Анджей Сапковский
• "Постмодернизм в фантастике: руководство пользователя" Майкл Суэнвик
• "В мире мечты и предвидения" Наталия Черная

Творческая мастерская: Учебники по литературе на 3х страницах. Здесь располагаются следующие статьи:

• "В помощь автору" Василий Купцов - Еще парочка "Шпаргалок для писателя" от Василия Купцова, на это раз карта и "досье на героя".
• "Графоманам интернета" Михаил Кликин - Умная статья рассерженного человека. В назидание молодым да ранним.
• "Винегрет для начинающих" Алексей Корепанов - Наставления начинающим авторам от редактора журнала "Порог"
• "Герой умнее автора? С легкостью!" Владислав Силин - Герой литературного произведения: каким он должен быть?
• "Как напечататься в журнале" Михаил Кликин: на собственном опыте."Как я учился писать" Максим Горький - Максим Горький в этой статье поделился собственным опытом с начинающими писателями.
• "Курс молодого бойца или как стать крутым писателем" Игорь Голдырев - Масса полезных советов для начинающих авторов.
• "Любителям фантастики - ошибки в книгах и фильмах" Василий Купцов - О грубых ошибках в текстах молодых авторов.
• "О гонорарах" Михаил Кликин - О самом приятном для автора. О гонораре. Хотя многих такие откровения могут разочаровать.
• "О начинающих писателях" Максим Горький - Максим Горький о грамотном употреблении различных диалектических выражениях.
• "О писателях-самоучках" Максим Горький - О классических стилистических ошибках, которые часто допускают молодые авторы.
• "Магический кристалл фантазии. Алгоритм новых идей?" Песах Амнуэль - Анализ прогностических идей в фантастической литературе.
• "Магический кристалл фантазии. Патентный фонд фантастики" Песах Амнуэль - Продолжение курса от Песаха Рафаэловича Амнуэля.
• "Письма начинающим литераторам" Максим Горький - Справедливо критиковал своих оппонентов, вступая с ними в переписку.
• "Понятным сердцу языком" Надежда Агеева - Эта статья сможет открыть некоторые секреты мастерства настоящего критика.
• "Стилистика начинающего автора" Владислав Силин - Основные стилистические проблемы, возникающие в произведениях новичков.
• "Женщины и мужчины" Владислав Силин - Два разных подхода к написанию литературных произведений.
• "Десять искушений юного публиканта" Г. Л. Олди - Молодым публикантам посвящается.
• "Предположим, что у начинающего писателя вышла книжка..."
• "Что такое фэнтези" Дмитрий Лопухов - Статья будет интересна молодым авторам пробующим себя в жанре фэнтези.
• "Шпаргалка для писателей" Василий Купцов - "Мозг можно тренировать так же, как и любую мышцу, нужна лишь методика..."
• "Я наваял нетленку, что дальше?" Г. Л. Олди - Каждый день в крупные издательства приходят десятки писем от начинающих авторов.

Помощь молодому автору на литературном портале TEXT. Здесь вы найдете следующие статьи:

• "Список издетельств, или Куда податься автору бестселлера" Виталий Романов
• Издательский договор - Общая форма издательского договора...
• "Я наваял нетленку - что дальше?" Генри Лайон Олди
• "Десять искушений юного публиканта" Генри Лайон Олди
• "Подводные камни охраны прав" Деточка - Как должен быть составлен авторский договор? И как обычно распределяется гонорар?
• "Как читать книги" Сергей Поварнин - Знакомит читателя с приёмами и навыками рационального, наиболее производительного чтения.
• "Авторское право: Договор с издательством" Деточка"
• Что такое "Авторский Лист?" - Сколько это знаков или листов? Для чего он нужен?

Отличный специализированный сайт для писателей с массой полезных советов. В литературной мастерской размещены статьи:

• "Точка зрения персонажа. Фокальный персонаж" Рина Грант
• "Завязка. Три слагаемых кризиса" Ивен Маршалл и Рина Грант
• "Полезные советы для пишущих книги" Эльвира Барякина
• "Вредные советы поэтам. Как писать стихи" Леонид Каганов
• "Черновик романа: быстро и эффективно. Метод снежинки" Рэнди Ингермансон
• "Как делать стихи" Владимир Маяковский
• "Как назвать свою книгу. Советы начинающему фантасту" Леонид Каганов
• "Муть литератора" Алексей Самойлов
• "Как написать идеальную сцену в романе" Рэнди Ингермансон
• "Письма начинающим литераторам" Максим Горький
• "Армия поэтов" Осип Мандельштам
• "Дамский роман: Законы жанра" Галина Иванкина
• "Как я учился писать" Максим Горький
• "Двадцать правил детективщика"
• "Как написать интригующее начало"
• "Как написать окончание романа"
• "Экзамен для тех, кто пишет в жанре фэнтази"
• "Как писать диалоги"
• "Досье на героя"
• "Любовный роман: история, теория и практика"
• "Что такое жанр?"
• "Почему эта книга должна быть написана"
• "Сюжет и его элементы"
• "Технология написания романа"
• "Черновик романа: быстро и эффективно. "Метод снежинки"
• "Как написать интригующее начало"
• "Завязка. Три слагаемых кризиса"
• "Кризис и кульминация"
• "Как написать окончание романа"
• "Как написать идеальную сцену в романе"
• "Создаем героя"
• "Язык, стиль и прочее"
• "Фокальный персонаж"
• "Точка зрения персонажа"
• "Работаем над диалогами"
• "Перечисление, описание и пр."
• "Пишем фантастику и фэнтези"
• "Экзамен для тех, кто пишет в жанре фэнтези"
• "Как назвать книгу. Советы начинающему фантасту"
• "Пишем любовный роман"
• "Пишем детектив"
• "Двадцать правил детективщика"
• "Как делать стихи"
• "Вредные советы поэтам"
• "Армия поэтов"
• "Муть литератора"
• "Письма начинающим литераторам"
• "Ссылки на статьи по литературному мастерству"
• "О критике"
• "Редактируем текст"
• "Список литературы"
• "Завлекалочки" и предзнаменования: как поддерживать интерес читателя Структура текста в нон-фикшн"
• "О названиях"
• "Как преодолеть творческий кризис"
• "О читательских предпочтениях: физики и лирики на новый лад"

Как написать сценарий для фильма или сценарий для сериала

• "Главная тайна кино"
• "Что главное в интересном кино?"
• "Как создать героя, на которого хочется быть похожим"
• "Цель героя"
• "Характер героя"
• "Судьба героя
• "Что делает сцену сценой?"
• "Разбор полетов"
• "Структура сценария"
• "Крючки"
• "Идея фильма"
• "Правда"
• "Описание действия"
• "Диалог"
• "Сценарная запись"
• "Вдохновение"
• "3D-персонаж. Как создать главного героя"
• "Мотивация персонажа"
• "Алгоритм написания сценария"
• "Линейная структура сценария"
• "Список полезной литературы"

Начинающим и не только

• "Как написать повесть" Найджел Воттс
• "Как стать писателем" Юрий Никитин
• "Шпаргалка для писателя" Юрий Никитин
• "Азбука литературного творчества или от пробы пера до мастера Слова" Игорь Гетманский
• "Слово живое и мёртвое" Нора Галь. Текст для печати не подходит. Если нужно напечатать, смотрите эту статью на сайте Дэна Шорина (самая первая ссылка).
• "Винегрет для начинающих" Алексей Корепанов. Статья редактора журнала для начинающих авторов.
• "Технология рассказа" Михаил Веллер
• "Что такое рассказ?" Сергей Серегин
• "Искуство рассказа" Уильям Сомерсет Моэм
• "Словесная Визуализация: простые рассказы, сложные рассказы, способы описания героев"
• "Письма начинающим литераторам" Максим Горький
• "Искуство слова" Уильям Сомерсет Моэм
• "Алхимия Слова" Ян Парандовский. Скачать
• "Творческое саморазвитие, или Как написать роман" Николай Басов. Советую скачать, чем читать на сайте
• "Кратко о структурировании романа"

О ляпах

"Памятка писателям" Лаки

"Как не надо писать фантастику (штампы и штампоборчество)" Юрий Максимов

"Обзор типичных ляпов в текстах начинающих авторов"

"Путевые заметки о писательском труде" Вадим Кемпарев. В 3х частях смотрите в разделе "статьи"

Тренинги и правила

• "Каков слог, таков и могнолог". Упражнения, с помощью которых набивали себе руку знаменитости разных эпох.
• "Как надо писать" - несколько правил от Натали Гольдбеpг
• "Как писать автобиографию?" Автобиография – это последовательное изложение пишущим основных этапов его жизни. Автобиография составляется от первого лица...

Журналистам и писателям

• "50 приемов письма" Рой Питер Кларк
• "Правила хорошего текста. Фрагмент методики: Приемы журналистики и Public Relations" и при желании здесь можно скачать программу "Приемы журналистики и public relation, v2.03"

О сценарии

• "Как Написать Сценарий Романтической Комедии" Филоненко Вадим И Ольга
• "Кино между адом и раем" Александр Митта. Для тех, кто хочет написать сценарий, поставить фильм и сыграть в нем главную роль.

Авторы размышляют

• "Радость писать" Рэй Брэдбери"
• О методах, жанрах и свободе автора" Мария Капшина
• "Об оценке произведений искусства, придумывании новых миров, и том, что может сказать читателю автор" Михаил Бобров

В жанре

• "Звездолет своими руками - Самоучитель по написанию фантастики" Ольга Громыко
• "Как писать фантастику" Юрий Никитин. Скачать
• "Ошибки и штампы в фантастике" Евгений Лотош ака Злобный Ых"
• Словарик юного графомана, или Turkey City Lexicon" пособие для литмастерских фантастики, перевод Рина "Фрези" Грант"
• Тем, кто пишет фэнтези" (часть I, II) и "Тем, кто пишет фэнтези"(часть III, IV) Антон Кайманский"
• Анализ жанра фэнтези. Типичные и редкие явления" Лаки
• "Исторические корни волшебной сказки" Владимир Пропп

Ссылки на Ссылки Разменного пункта по темам:

• Фантастика и фэнтези: материалы и мнения. Ссылки на статьи по жанрам, а так же простые мнения сторонников и противников.
• Жанры: материалы, мнения. - Что такое жанры, попытки разделения фантастики на поджанры, жанры и методы...
• "Искусство написания критической статьи" Леонид Каганов

О стихосложении

• "Справочник по стихосложению"
• "Вредные советы поэтам Как писать стихи" Леонид Каганов
• "Как делать стихи" Владимир Маяковский
• "Рифмовик" - помощник при подборе рифм

Грамотность

• "Русский язык. Глаголы, лексикология..."
• "Русский язык и культура речи" Ирина Голуб"
• Стилистика русского языка" Ирина Голуб
• "Упражнения по стилистике русского языка" Ирина Голуб
• "Слово о словах - очерки о языке" Лев Успенский
• "Говорите и пишите по-русски правильно" Дитмар Эльяшевич Розенталь

Об издательствах, рекламе, раскрутке

• "Литература как бизнес" Мария Стрельцова
• "Выбор редактора" Юрий Гаврюченков
• "Апостолы Инструмента" Сергей Лукьяненко Как раскрутиться в интернете.
• "Как опубликовать Вашу книгу". Статьи
• "Как разрекламировать Вашу книгу". Статьи
• "О гонорарах" Михаил Кликин
• "Я написал рассказ. Что делать?" Максим Гальцов. Советую также заглянуть в коментарии к статье.
• "Как напечататься в журнале" Михаил Кликин
• "Я наваял нетленку - что дальше?"
• "Как напечататься" Михаил Метс
• Издательский договор (общая форма)
• "Десять шагов к издательству или Как они делают это..." Dennis E. Hensley
• Небольшой словарик-шпаргалка именно для начинающих писателей с основными определениями и советами как подготовить книгу к отправке в издательство, как письмо правильно написать, синопсис

Словари и библиотеки

• Библиотека исторических книг
• Мир словарей
• Словари на Грамота.ру
• Мир слов. Словари
• Электронный словарь синонимов русского языка системы ASIS. Можно скачать бесплатно по ссылке внизу страницы.
• E-lib.info электронная библиотека
• Фундаментальная электронная библиотека
• 400 ссылок на онлайн библиотеки с указанием направленности. Для открытия страницы требуется регистрация
• Словарь ассоциаций
• Хороший переводчик величин. Косая сажень, парсек, пинта, акр...

Исторический ликбез: не события и даты, а русская повседневность

• "Прометей" Усанова Людмила. По мотивам древнегреческих мифов.
• "Изба и хоромы" Л.В.Беловинский. Подробно доходчивым языком, начиная от рубки избы (строительный материал, планировка, интерьер) доуклада жизни в усадьбе.
• "История русской материальной культуры" Л.В.Беловинский. Жилище, орудия труда, инструменты, имущество, обувь, одежда, ткани, упряжь...
• "Непознанная Россия" Стивен Грэхем. Российская глубинка 1914г глазами англичанина, прошедшего "не одну сотню миль" в лаптях.
• "Песни птицы Гамаюн" русские Веды. Был вначале Род заключен в яйце, был он семенем непророщенным, был он почкою нераскрывшейся.
• "Мифологический мир ведизма" Асов Александр. Куда уходят корни славянской мифологии?
• Библия. Немного размышлений о слове Божьем
• Пособия и справочники писателя в СССР
• библиотека гимназии

Ссылки на ссылки

• "Мастер-класс для писателя" Каптури Юля
• Литературоведение. Полезные ссылки на статьи
• Обширный список ссылок на авторские сайты и страницы о писателях, поэтах и авторах в сети. Для открытия страницы требуется регистрация
• Полезная информация для начинающих писателей на сайте Анны Никольской
• Литературоведение на сайте Михаила Клинкина

Около темы:

• Издательство информационных продуктов
• Как начать писать посты, статьи и книги
• Сет Годин "Фиолетовая корова"

@темы: интернет: ссылки, учеба, работа

---

31.03.2012 в 16:01

Пишет  Yin:

15.07.2011 в 08:57

Пишет  Шенайя:

Статьи о творчестве
Нелли Мартова aka "loco_bird" собрала в одном посте все свои авторские записи о творчестве.
Автор делится читателями способами борьбы с ленью, поисками вдохновения и творческих сил и разными хитростями творческого процесса.
Не смотря на то, что в этих записях можно найти кучу советов, следовать им совершенно не обязательно, а иногда даже вредно. Почему? На этот вопрос ответит первая статья, самая важная:
I do it my way или На моей тропинке больше никого нет

Полный набор творческих рецептов.

Творчество как образ жизни
Настройка на Творческое Счастье
Я - не бренд, я - герой!
На пути удовольствий
Почему творческому человеку нужно заниматься спортом
Шестнадцать полезных привычек творческих людей
Коллаж мечты
28 пирожков и все невкусные (как найти свое призвание)
Воинствующие пессимисты (от кого нужно держаться подальше)
Чтобы вы сделали, если бы вам не нужно было делать это идеально?
Хотеть умеючи
Какая тебе разница?
Злые люди или почему не стоит смеяться над начинающими авторами
Почему не работают правила успеха?
Как не стать отличником
Учиться или не учиться
Два типа творцов

Как научиться работать много и увлеченно: где взять на творчество время и силы, как бороться с ленью
Спортивные принципы в творчестве
Как работать дома или принцип Тома Сойера
Закон сохранения творческой энергии
Чтобы не уйти в sleep-mode
Волшебный пендаль
Что такое "тамас" и чем его избыток вреден для творческих людей
Анти-интернет эксперимент
Метод космической капсулы
Полоса препятствий или в поисках драйва
Сила концентрации
Как победить в себе обезьяну
Как я экономлю время на домашнем хозяйстве(дополнение: Уловки для плюшкиных)
Мухи и котлеты: как совмещать творчество и работу">Мухи и котлеты: как совмещать творчество и работу

В поисках вдохновения
Красивые вещи: блоги и сообщества, которые меня вдохновляют (дополнение)
Как накачать воображалку
Воображаемые жизни
Каляки-маляки

В процессе работы
Перестройка: переоцениваем свое произведение
Умение возвращаться: как найти в себе силы на переделку работы
Жизнь после успеха: а вдруг я никогда не напишу ничего лучше?
Спринтерский метод письма
Ошибки начинающих авторов
Интеллект-карта - наглядный гид для самого себя
Аффторам: как сделать из йада критики живую воду вдохновения
Часть 1
Часть 2
Часть 3
Месть злопыхателям
По клавишам (научиться быстро набирать текст)
Пытка десятью тысячами велосипедов
Как написать отличный рассказ
Синдром программиста: не подыгрывайте себе!
Метод Билатеральной Коррекции или "Раз, два, левой!"

О блоге
"Проход" - зачем я веду этот блог
Зачем вообще нужен блог и как стать популярным блоггером
Путь блоггера (на примере Джулии Чайлд)

Творческий реферат
В этом разделе собраны мои отзывы на книги о творчестве, некоторые притчи и любопытные цитаты известных людей, а также записи с рассказами об интересных личностях.
Про книги
Для всех творческих людей
Марина Москвина "Учись видеть: уроки творческих взлетов"
Яна Франк "Муза и чудовище: как организовать творческий труд"
Джулия Кэмерон "Путь художника"
Часть 1
Часть 2
Часть 3
Нора Галь "Слово живое и мертвое"
Дэвид Линч "Поймать большую рыбу"
Ошо "Творчество. Высвобождение внутренних сил"
Ирина Терентьева "Тотальная клоунада"
Данелия "Чито-Грито"
"Научитесь мыслить и рисовать как Леонардо да Винчи"
Харуки Мураками "О чем я говорю, когда говорю о беге"

Для писателей
Мой личный рейтинг книг по писательскому мастерству и развитию творческих способностей и их дайджест-обзор
Джеймс Фрей. "Как написать гениальный роман-2"
А.Г. Смит. 52 способа написать бестселлер
А. Митта. "Кино между адом и раем"

Отрывки из книги Роберта Макки "История на миллион долларов"
О причинах упадка истории
История не является интеллектуальным произведением
История должна удивлять вас снова и снова и как избежать морализма

Притчи
Железное правило Яны Франк
Неудачи Леонардо
Идеальный - значит, мертвый (из Ошо)
О нешаблонном мышлении
Про золотое правило - лучше работать по чуть-чуть, чем совсем не работать

Цитаты
Губерман о творческом лице
Литература как попытка удивиться
Советы известных писателей
Шевчук о творчестве и достатке
Джулия Кэмерон о желании быть лучше кого-то
Креативные техники
Салман Рушди о литературе как музыке
Яна Франк о вдохновении
Юрий Шевчук: о творчестве и вдохновении
Десять заповедей Сальвадора Дали
Татьяна Толстая: писатель - это саморазвивающийся прибор
Редакторские блоги

Творческий подход: яркие личности
Клоунский мастер-класс
Мастер от Бога
Пражский хулиган №1
Легенда мировой фотографии Георгий Пинхасов - лучше развивать себя как личность, чем оттачивать технические приемы
Стив Павлина - успешный блоггер по-американски
Редакторские блоги

Творческая копилка
В этом разделе собраны все записи со всякими оригинальными, красивыми и необычными штуковинами и видами занятий, один вид которых так воодушевляет, что сразу хочется смастерить что-нибудь эдакое, неповторимое.
Художники-оригиналы
Золотые руки Гвидо Даниэле - портреты животных на руках
Чудо в ролике от туалетной бумаги
Помойка была ужасная, картина вышла прекрасная
На что годится телефонный справочник?
Очень личные фото
Чудеса на кленовых листьях
Куклы из папье-маше от моей моей землячки
Сказочный мир иллюстраций Кирилла Челушкина
Частная луна Леонида Тишкова

Необычные хобби, доступные каждому
Темари - мячи для принцессы
Бумажные куклы - ностальгическое из детства
Спичкархитектура
Кусудама
Бумажные чудеса (модульное оригами)
Крутые бумажные чудеса (квиллинг)

Разные красивые и творческие штуки
Резьба по яйцам
Девушки для пришпиливания
Burning man
Компьютерные поделки
Поделки из пивных банок
Пластилиновые комиксы
Сумочки из книг
Скульптуры из книг
Анимация из песка
Денежные оригами
Диорамы ко Дню Победы
История Рождества и НГ в открытках
Рекламные постеры к Хэллоуину
Самые необычные фонтаны мира
Хэллоуинские подборки
Котодомик и дом для Мумми-троллей
Стильные ежедневники от Арт Деко 7321

Творческий подход каждый день
В этом разделе я собрала идеи, как нашу повседневную жизнь сделать веселее и разнообразнее
Креативные блинчики
Креативные сосиски
Веселые бутерброды
Креативные торты
Бактус
Амигуруми - маленькие прелести
Новогодние лампочки
Самое компанейское блюдо на свете
Тыкворожи
Букеты из осенних листьев
Хлеб - всему голова, и не только
Сладкие букеты
Поделки для сладкоежек
Поделки из винных пробок
(с)

@темы: интернет: ссылки, учеба, работа

---

14.09.2010 в 19:41

Пишет [J]total life forever [DELETED user][/J]:

мне кажется, что главная фишка пиздостраданий отношенческих в том, что тебе должно быть хорошо с самим собой, а всякие влюбленности - только дополнение к тому, как тебе охуительно. а на деле все почему-то получается так, что тебе хуево и ты ищещь того, с кем бы тебе было охуительно, попадаешь к нему в зависимость и страшно страдаешь, когда этот кто-то уходит. а он не парится, потому что ему-то заебок и без тебя, и вообще без кого бы то ни было. и как только ты понимаешь это все и тебе постепенно становится хорошо в одиночестве, на тебя начинают такими табунами вешаться все, кому хуево, что поневоле испытываешь сочувствие к тем, кто тебя бросал, когда ты сам был таким же. все-таки самодостаточность гораздо сексуальней всяких красивых стрижек, модных шмоток и стройных фигур.

© 17th

@темы: цитаты

---

27.05.2013 в 13:12

Пишет  Рикардо Фонтана:

любимая байка Бродского

Умерла пожилая преподавательница ленинградского филфака. На похоронах попросили выступить ее ближайшую подругу. Старушка долго не могла ничего сказать из-за душивших ее рыданий. Наконец, не отнимая платочка от глаз, начала сдавленным шепотом: "Любовь Лазаревна была замечательным человеком... Всю жизнь она посвятила изучению английских неправильных глаголов..." И тут голос ее стал крепнуть: "Английские неправильные глаголы можно разделить на следующие три основные категории...".

@темы: лингвистика, филология

---

02.06.2013 в 20:42

Пишет  skinnytashka:

Pizza!
Я фанатка пиццы. Я могу съесть одну бльшую целиком. Я серьезно)
На tumblr постоянно попадались рецепты теста из цветнйо капусты, у меня все руки не доходили. А тут Кэсси видео сняла. смотреть
Получилось шикарно-божественно и далее по списку)
Начинка - любач на ваш вкус. Я делала вегетарианскую, как Кэсси.
Дважды делала) Макс сказал, что правда не отличается - разве что носик кусока не держится и его надо вилкой есть. а потом уже можно сидеть и есть руками, как настоящую!
Родителям тоже понравилось. Сказали, что надо будет поэксперементировать с начинками. Думаю гавайску забацать, но вот не знаю, как соус использовать.
В одном кусочке (1/8) - 65 ккал. Кажется, что наверное очередная пресная размазня из духовки?
Вот так она выглядит:

YUM!

А теперь рецепт.

Ингридиенты + калорийность

Ингридиенты + калорийность.

Что? 500 ккал на всю пиццу? О боги, дайте две - на обед и ужин)
На самом деле калорий даже меньше. Я просто не нашла в анализаторе 5% сыра. У меня было 50 гр. 17% и 50 гр 5%.
Плюс из специй - орегано (чайная ложка) и чеснок (у меня гранулированный - на глаз, можно просто пару зубчиков)
И не уверена в кол-ве соуса. Наугад цифру поставила исходя из того, что у Кэсси 1/2 cup, а это где-то 125 мл.

Приготовление:
1. Цветную капусту (1/3 качана) измельчаем в блендере и ставим в микроволновку на 8 минут.
2. Режем начинку.
3. Добавляем к горячей капусте сыр, оставляя немного для начинки (приблизительное соотношение 90/10), яйцо и специи. Перемешиваем и наблюдаем, как все красиво плавится)
3. Выкладываем тесто на противень (я накрыла его тефлоновым листом и ничем не смазывала), придаем желаемую форму и ставим на 10-15 минут на 180 градусов в духовку.
4. Танцуем)
5. Достаем тесто из духовки. Мажем пицца-соусом (я такой не нашла в ближайшем магазине, поэтому кпила dolmio)
6. Сверху посыпаем остатками сыра.
7. Потом лук, перец и грибы.
8. И снова всю в духовку еще на 10 минут на те же 180 градусов.
9. Танцуем. Пускаем слюни от запаха.
10. Омномном, я съем целую божественно вкусную пиццу и не потолстею! (хотя я и от одной обычной пиццы не особо толстела) правда ела я ее совсем не часто)

P.S. Цветную капусту в чистом виде я вообще не ем. Сколько раз не пыталась. Пицца правда похожа на пиццу. Родители сказали, что они ее слегка почувствовали только потому, что знали, что она там есть)

@темы: рецепты: основные блюда, закуски

---

11.06.2013 в 20:13

Пишет  Jane Daniels:

Лайф хакинг..
...или путевые заметки начинающей кисы
Маленькие хитрости для девушек.

Часть 1.

Часть 1.
1)Короткие ноги визуально удлинняют туфли бежевого цвета и коротенькая юбка
2) полноту бедер скроют брюки или джинсы прямого покроя
3) если у вас тонкая талия, но широкие бедра, то для вас будут идеальны джинсы клеш и пояс на талии
4) Мелкие рисунки визуально уменьшают, большие же наоборот увеличивают
5) платья и юбки макси делают вас зрительно ниже
6) Бесформенная одежда уродует практически любую фигуру, кроме очень худощавой.
7) Туфли на тонком каблуке или шпильке с круглым носом делают ногу визуально меньше
8) Остроносые туфли делают ногу визуально больше
9) Черные колготки (не больше 50 ден) сделают ваши ножки на пару кг стройнее и на пару сантиметров длиннее, а в купе с черной обувью (или темных цветов) сделает вас обладательницами ног от ушей.
10) Светлые колготки же наоборот делают ноги полнее и короче. Но! С бежевыми туфлями длиннее.
12) Прозрачная блузка делает вашу верхнюю часть открытой для окружающих и показывает ваши достоинства, но и недостатки
14) Если вы не умеете комбинировать вещи правильно, то следуйте классическим канонам моды и стиля.
15) Правило трех цветов: не используйте в своем образе больше трех составляющих, иначе рискуйте показаться смешными
16) Прическа должна сочетаться со всеми составляющими вашего гардероба
17) Не брызгайте парфюм на одежу, за исключением, если вы пользуйтесь одними духами. Запах может сохранится в течении месяца.
18) Круглолицым девушкам пойдут V-образные вырезы, круглые вырезы девушкам с овальным лицом.
19) Избегайте зацикленности на чем-то, или рискуйте быть обладательницей гардероба только с черными вещами или вещами одного стиля, например.
20) Ботфорты укорачивают ноги!
21) Платье-футляр одинаково идет и худым девушкам и с пышными формами. Но на девушках с тонкой талией и женственными бедрами будет смотреться лучше
21) Экспериментируйте, любите себя, но не забывайте о других, многие люди завистливые и недоброжелательные, не дайте им заметить ваши оплошности в гардеробе!

Keep calm and be perfect)

@темы: beauty: советы

---

26.12.2012 в 12:20

Пишет  Enthusiasm:

Про растяжку
Я уже около семи лет занимаюсь восточными единоборствами и посление три года тренирую сама.

Тут был вопрос по растяжке - начала расписывать и получилось много =))
Оставлю это здесь, вдруг кому интересно.

Так. Я сама если что сижу на продольных шпагатах, и на левом и на правом, на поперечный почти села - там уже мешают не мышцы, а сами суставы бедер. Окончательно села 8 месяцев, ногами выше головы начала махать через 4 месяца.

Прежде всего - техника безопасности. Не должно быть резких рывковых движений, можно порвать связки и мышцы. Раз.
Два - просить других людей помочь вам с растяжкой можно только тогда, когда вы действительно хорошо разогреты и уверены в том, что вам не навредят и сделают все правильно. Если вам навязывают помощь - четко посылайте всех подальше, ибо могут быть травмы.

Итак.
1. Мышцы нужно разогреть до растяжки.
Сначала простые упражнения - вращения голеностопа, вращение колен внутрь и наружу (руки на колени и разминаем+присядаем) и вращение тазобедренного сустава (можно просто стоя на обех ногах, а можно одну ногу поднять согнутую в колене и вращать с максимальной амплитудой. надеюсь, понятное объяснила))

Упражнения - присядания (20 минимум), наклоны в низ, руками достаем до пола. Каждое присядание и наклон - это выдох, выпрямление - вдох. Иначе запыхаетесь и охота что-либо делать пропадет)) Да и мышцы не прогреются. Про наклоны в низ - их еще можно делать на три счета. Здесь важно дыхание - вы один раз вдыхаете и ТРИ раза выдыхаете (при этом НЕ делая промежуточных вдохов), при этом вы первый наклон делаете перед собой, второй по бокам ступней, третий к пяткам.
к разогреву еще односятся выпады вперед. как правильно делать: нога шагает максимально далеко, задняя нога на мыске но максимально прямая, плюс должен быть прогиб в пояснице, а вся спина перпендикулярна полу. (то есть прямо)
руками опираться не надо, их лучше убрать за спину.

Из выпадов можно сразу в этой позиции упасть грудью в пол и тянуться грудью в пол)) дыхание здесь - мелкие выдохи.
затем садимся на пол.
1) ноги пошире, наклоны к левой посередине, к правой. 10 раз. и в обратную то же самое.
2) сводим ноги вместе - наклоны на три выдоха к выпрямленным ногам. задача коснуться животом бедер (а не головой колен, как делают многие )
3) бабочка - пятки тянем к паху с силой и расслабляемся. 10 подходов.
затем в той же бабочке головой пытаемся коснуться ног, которые держим руками. (каждый наклон это выдох, делать 10 раз)
затем бередм себя в этой позиции за щиколотки и локтями давим на колени. когда будет более продвинутый уровень, можно просить других помогать вам давить на колени. здесь главное расслабиться и дышааааать))

4) колени: левой рукой беремся за стопу, а правую кладем на колено (сейчас говорю про левую ногу) и выпрямляем с выдохом +правой рукой давим на колено. 10 раз на каждую ногу.

2. разогрев окончен)))) теперь сама растяжка.

Продольный шпагат:
а) правая нога са себя согнутая, левая вперед. наклоны к выпрямленной ноге. лучше делать в каждом подходе три выдоха, третий выдох - максимальное прижатие животом к бедру. делать пока не надоест и пока не почувствуете, что мышцы потянулись. то же на другую ногу.
в этой же позиции можно тянуться боком к ноге - это более продвинутый вид. (если левая нога впереди, ложимся на нее левым боком, а правой рукой через верх тянемся к левой ступне)
б)садимся на левую ногу , правую отставляем в сторону. и качаемся. задача правое бедро полностью положить на пол.
в) если есть шведская стенка, можно встать и ногу которую тянем положить на одну из перекладен и делать к ноге наклоны. все с выдохами на каждый наклон.

потом непосредственно шпагат. вышли в него (какой есть, пусть даже кривой) руки по обе стороны от тела, спину выпрямляем и стараемся максимально расслабить переднуюю ногу. и качаемся - сажаем себя в низ, потом делаем наклон к выпрямленной ноге, потом опять сажаемся себя в низ.

поперечный шпагат
а) ноги как можно шире, наклоны к левой посередине, к правой, выпрямились.
руки перед собой - делаем отжимания грудью в пол, затем подаем тазобедренный сустав вперед (как бы прогибаем спину) и возвращаемся в исходную
б) можно делать сидя (ноги в стороны) те же наклоны, но чтобы вам давили на спину. предупрежите, что давить можно в лопатки а лучше в поясницу. давить в позвоночник нельзя.
в) долго стоим в поперечном - одна нога упирается во что нибудь, а вторая постепенно отъезжает по мере того как привыкают мышцы.

И еще - после растяжки лучше поделать махи. Вперед, назад, вбок, круговые. Это даст дополнительный эффект. не менее 10 штук каждого маха на каждую ногу.

очередность разминки лучше соблюдать как я написала. очередность самой растяжки - как хотите. плюс берите, добавляйте упражнения из интернета.

Вроде все, да и я писать устала, плюс всего не напишешь - проще показать конечно))) На самом деле еще масса упражнений. Масса)) И тут только 10% от всего. У меня девушки на занятиях растягиваются хорошо за учебные полгода-год (почти до шпагата, то есть. но у всех по разному из-за физ.особенностей), но занимаются всего два раза в неделю. лучше это делать три раза в неделю, причем чередовать поперечный шпагат и продольный (если в среду тянули один, то в пятницу - другой)
внимание! продольный надо тянуть на обе ноги равноценно! иначе будут проблемы с позвоночником. то есть не должно быть так - ооо, у меня правая нога тянется хорошо, ее и буду тянуть))

Главное в растяжке пересилить себя, свое не хочу и расслабиться. Через 1-2 минуты мышцы уже привыкнут и перестанут болеть, значит можно еще сильнее наклониться или лечь поглубже

Пот после растяжки считается одним из самых едких и наиболее выводящим токсины, поэтому потом лучше принять душ. но это необязательно, по желанию.

общая схема такая - ноги разогреть, загрузить физ. упражнениями, растянуть, сделать махи.

Если есть вопросы - задавайте)

@темы: пп и зож

---

20.06.2013 в 12:34

Пишет  падре Гонсалес:

художник Петр Фролов

Весна.Вода."Невское Чаепитие".Из серии времена года

+50

«На бал в Балаклаву.» Из серии «Крiмские каникулы»


«Этюды на кринолине» . Из серии «Крiмские каникулы»


«День Escargot» . Из серии «Крiмские каникулы»


"Напудрим Моцарту парик,или Турецкий марш стучит по крышам"


"Напудрим Моцарту парик(эскиз)


«В театре Лебедя».


«Письма друзьям»


Ширма Вояж. Сборы.Левая створка


Ширма Вояж.Полет. Средняя часть


Ширма Вояж.Возвращение.Правая створка


Червовая Дама (Сердешный брумбол)


«Мороз, ярмарка, снежный пух, бордовый подбой». Из серии «Ожившие шляпы».


«Шляпа-масленица». Из серии «Ожившие шляпы»


«Рынок в треуголке». Из серии «Ожившие шляпы»


«Чердак»


Departure. (Вокруг света) . Из серии драконопись.


Рыцарь Романтик


Тосканские Ведьмы.Весна


Флорентийские прачки


Зимняя сюита


"Антракт на Фруктовых полях"


"Чайные церемонии"


"Холодный апрель"


Ушанки и Будёновки ,или вечерние полёты в Чердыне


Houtes Coiffures(Высокие причёски)


Рождественские хлопоты


Масленица


«Украсим маком канотье» . Из серии «Крiмские каникулы»


Ворон Великан (Вечер в Венеции)


«На балу в Версале я буду выше всех». Из серии «Маскарад на ходулях».


Голубой слон


Мыши в Casino de Paris


"Тонны Тонета!" Венская барахолка .Диптих.Левая часть.


"Тонны Тонета!" Венская барахолка .Диптих. Правая часть.


Чулан


Птицы-воровки


Гадалка и гусар. Гуляние.


«Цветочная парфюмерия» 98х226 Керамическое панно, роспись Ванной комнаты. Надглазурная эмаль


Встреча


Конек-горбунок


"Ах вот как устроен Уральский завод"


Скачки


Теплый вечер в маленькой Голландии


Осень.Земля."Краковские тыквы".Из серии времена года


«Праздник красного гуся в Малой Голландии». Из серии «Малая Голландия».


«Журавль Кихот» ,керамика ,надглазурная эмаль


«Рыбы-аэронавты». Фрагмент камина «Атлантида», роспись по керамике, надглазурная эмаль

источники раз и два.

@темы: искусство

---

24.02.2012 в 08:04

Пишет  ***OPIUM***:

From Swedish Chief. Salmon with white wine sauce.
Этот рецепт я узнала от моего знакомого шеф-повара Шеля. Мне кажется, это лучшее блюдо в его ресторане. Я уже писала о ресторане и показывала фото ниже. Как и всегда, все гениальное просто, возьмите качественные продукты и получите отличный ужин.
Все манипуляции на кухне займут у вас совсем немного времени.
Белое вино придает филе лосося еще более благородное звучание.
Лосось в соусе из белого вина.

Рецепт

Нам понадобится...


филе лосося (либо другой красной рыбы)
белое сухое вино
1/2 стакана сливок 10%
1 ст л крахмала
специи по вкусу
травы, укроп
соль



Филе лосося, свежее или размороженное, положите в сковороду той стороной на которой кожа.
Вылить в сковороду сколько белое вино и немного долить воды, чтобы рыба была покрыта на 2/3. Не обязательно брать какое-то дорогое вино, я купила по вполне приемлемой цене.Учтите, если вам неприятно пить это вино, ему нечего делать в вашем соусе. Посолим и добавим специи и сухие травы.
Когда вино закипит, убавить огонь, накрыть крышкой и потушить минут 7.
После этого вылавливаем лосося из вина, перекладываем на блюдо, на котором будете подавать. Мы пока сделаем соус на основе оставшегося в сковороде вина. Чтобы рыба не остыла, ее можно плотно накрыть фольгой.


Убедившись, что у вас свежие сливки, вливаем их, мешаем. Разводим крахмал в 1,5 стакана холодной воды.
Когда вино со сливками начнет кипеть, вливаем тонкой струйкой разведенный крахмал, все время помешивая. Ориентируемся по густоте, может понадобиться еще немного воды... или вина. Дайте соусу немного покипеть.
А на гарнир он делает очень вкусно и очень просто запеченные овощи: морковь и пастернак. До этого я пастернак не пробовала, у нас в магазинах я его не встречала, но если вам он вдруг встретиться, очень рекомендую.
У меня на гарнир тоже запеченные овощи, но в другом составе.

Морковь я режу кружочками, лук на мелкие сегменты, а сельдерей по толщине кружочков моркови. Сбрызгиваю оливковым маслом, добавляю соль, перец, сушеные травы. Отправляю в духовку на 180 градусов пока морковь не станет мягкой.


Все готово. Рыбу можно подавать! Шель еще украшает соус мелкими чищенными креветками.


Каждый раз когда Шель у меня спрашивал, что я хочу на ужин, я не задумываясь говорила "lax!" - лосось))
Ах, ну что я могу сказать о вкусе...Каждый кусочек этого блюда ассоциируется у меня с замечательной поездкой в Швецию. Все же вкус и запах гораздо сильнее будоражат воспоминания, нежели просмотр фото.

Желаю всем приятного аппетита!

@темы: рецепты: основные блюда, закуски

---

22.06.2013 в 21:05

Пишет  что-то и абрикос:

Превращения в духе барокко
1. Друзилла Фоэр - это несуществующая в природе светская львица из Флоренции, раздававшая едкие интервью, делившаяся своими ценными мнениями на ТВ и даже засветившаяся в фильме Озпетека (см. посты ниже). Да, Друзилла, надо сказать, красавица. Ещё фотографии.



Создатель Друзиллы Фоэр - флорентийский художник Джанлука Гори (Джиго). Начинал он как живописец, даже написал алтарный образ для одной тосканской церквушки. Несколько лет назад писать он бросил и придумал Друзиллу. Появилась она как интернет-персонаж, а потом Друзилла зажила своей жизнью. Жаль, что она быстро надоела Джиго, и он решил заняться другими вещами: придумал не так давно мьюзикл о "потерявшемся" четвёртом волхве, где сам и сыграл главную роль. С Napoleonchik мы согласились, что в женском образе Джиго куда симпатичнее, чем в мужском. Потом, отложив ненадолго чтение о Раймондо де Сангро (терпение, каждой истории своё время) и захотев доказать себе свою неправоту, я решила найти хоть одну красивую фотографию Джиго не в женском образе. Нашла даже больше одной. Забавно, но красивыми мне показались картинки, на которые легко можно было спроецировать детали капеллы Сансеверо.



2. Князь Раймондо де Сангро жил в 18-м веке в Неаполе, интересовался науками, Древним Египтом и Каббалой, был отлучённым от церкви изобретателем и, говорят, алхимиком. Отличился он многим, но в том числе тем, что украсил семейную капеллу Сансеверо любопытными скульптурами. Знакомьтесь, слева направо: Христос под плащаницей, Целомудрие и Избавление от чар:



В русской Вики капелла описана так, будто её придумал и вовсе другой человек, а не де Сангро - трактовка совсем уж консервативно-христианская, хотя мотив обряда инициации довольно очевиден в оформлении. Скульптура Христа изначально должна была стоять не в самой часовне, а в крипте, но, наверное, её посчитали слишком красивой, чтобы прятать. Работа скульптора Санмартино казалась настолько тонкой, что пошёл слух: вовсе это не мрамор, а окаменевший труп человека, которого де Сангро напоил алхимическим составом (может, даже тем же, которым он из любви к науке напоил тех двоих своих слуг, препарированные тела которых выставил в крипте. они находятся там до сих пор - две мумии с неизвестно каким образом окаменевшей кровеносной системой. конечно, не факт, что это были слуги, а не купленные для анатомических изысканий князя тела). И, конечно же, есть легенда, что де Сангро сам умирать вовсе не собирался, а рассчитывал на то, что его помощники по научным изысканиям вернут его к жизни, может, именно в этой самой капелле.

И ещё один вид Христа под плащаницей напоследок. Действительно очень красивая вещь.

@темы: интересно

---

22.06.2013 в 20:15

Пишет  aretania:

кто тут ныл, что не понимает в винах, что это очень сложно
вот прекрасная простейшая схема, выложенная  faitout:



плюс важно помнить, что в данный момент цена нормального вина начинается с 600 рублей в "ароматном мире" и 450 в "ашане"

@темы: лайфхак

---

23.06.2013 в 20:53

Пишет  некто лукас:

я, наверное, опять жираф, но:
нашла bookfi.org/, где куча, куча книг. скачала стопицот делёзоведских статей и книжек

кстати, делюсь славнейшим кусочком из a. bernold'а (как если бы о делёзе писал диоген лаэртский):

@темы: цитаты: книги, интернет: ссылки

---

24.06.2013 в 11:28

Пишет  tes3m:

Из "Правил жизни" Марио Варгаса Льосы: «В пять лет я научился читать. Ничего более важного в моей жизни так и не произошло».
Из его "Нобелевской лекции": «Сегодня, почти через семьдесят лет, я отлично помню то волшебство, с которым слова с книжных страниц превращались в образы, обогащая мою жизнь и ломая барьеры времени и пространства. Вместе с капитаном Немо я преодолел двадцать тысяч лье под водой, плечом к плечу с д'Артаньяном, Атосом, Портосом и Арамисом противостоял интриганам, замышлявшим недоброе против королевы во времена хитроумного Ришелье, перевоплотившись в Жана Вальжана, брел по парижским катакомбам с бесчувственным телом Мариуса на спине…
Чтение превратило мечты в жизнь, а жизнь в мечты: целая литературная вселенная оказалась на расстоянии вытянутой руки от мальчишки, которым я тогда был. Мать рассказывала, что первые мои "пробы пера" представляли собой продолжение прочитанных мною книг, потому что мне было жалко расставаться с героями или не нравилась концовка. Пожалуй, этим же, сам того не сознавая, я занимался всю жизнь: продолжал во времени — по мере взросления и старения — те истории, что наполнили мое детство восторгом и приключениями.
... Писать — дело непростое. Когда воображаемые истории превращались в слова, замысел рассыпался на бумаге, идеи и образы тускнели. Как вновь вдохнуть в них жизнь? К счастью, рядом всегда были мастера, наставники, примеры для подражания. Флобер научил меня тому, что талант — это железная дисциплина и долготерпение. Фолкнер — тому, что форма (стиль и структура) способна возвысить и обогатить сюжет. Марторель, Сервантес, Диккенс, Бальзак, Толстой, Конрад, Томас Манн — тому, что масштаб и размах в романе не менее важны, чем отточенность стиля и четкая проработка сюжетных линий. Сартр — тому, что слова — это дела, что роман, пьеса или рассказ в определенные моменты и при благоприятных обстоятельствах способны изменить ход истории. Камю и Оруэлл — тому, что литература, лишенная нравственности, бесчеловечна, а Мальро — что героизм и эпос в наши дни возможны точно так же, как во времена аргонавтов, "Одиссеи" и "Илиады".
Если бы в этом выступлении мне нужно было назвать всех писателей, которым я чем-то обязан — многим или малым, — их тени погрузили бы нас во тьму. Им нет числа. Они не только поделились со мной секретами мастерства рассказчика, но и побудили меня исследовать человека во всей его бездонной глубине, восхищаться его подвигами и ужасаться его жестокости. Они были моими лучшими друзьями, из их книг я понял, что и в самых худших ситуациях всегда есть надежда, а жить стоит хотя бы потому, что, не живя, мы не могли бы читать и придумывать истории. ...
Без воображения мы меньше осознавали бы значение свободы для того, чтобы существование было сносным, и то, в какой ад превращается жизнь, когда ее топчет ногами тиран, идеология или религия. Пусть те, кто сомневается, что литература не просто погружает нас в мечту о красоте и счастье, но и предупреждает нас об опасности любых форм угнетения, зададутся вопросом: почему все режимы, стремящиеся контролировать поведение граждан от колыбели до могилы, настолько ее боятся, что вводят репрессивную цензуру, и так настороженно следят за независимыми писателями? Они делают это потому, что осознают, как опасно позволять воображению вольно бродить по страницам книг, понимают, какой крамолой становятся "выдумки", когда читатель сравнивает выраженную в них — и сделавшую их возможными — свободу с обскурантизмом и страхом, что ждут его в реальном мире. Выдумывая свои истории, писатель — хочет он этого, или нет, понимает или нет — распространяет недовольство: ведь он показывает, что мир несовершенен, а жизнь, рожденная фантазией, богаче повседневности. Если этот факт укореняется в сознании и восприятии граждан, ими становится труднее манипулировать, они с меньшей готовностью принимают ложь жандармов и тюремщиков, уверяющих, что за решеткой живется лучше и спокойнее.».

@темы: цитаты: ЗЛ